HOT ! Fruits, Fruits / Grolet Cederic 洋書 a Grolet Cédric by book 洋書

Fruit: The Art of Pastry: Cédric Grolet, Alain Ducasse。Fruits。Fruits, a book by Cédric Grolet。【美品】Cédric Grolet フルーツのデザート作品集（フランス語版）著者：セドリック・グロレ2017年刊行／フランス語版336ページサイズ：29.5cm × 23.5cm × 3cmパリ最古のホテルのひとつHOTEL MEURICE（ホテル・ムーリス） にてシェフ・パティシエを務めるセドリック・グロレによる、フルーツを主題にした代表的な作品集です。Surreal Fruit Pastries Have Made This Chef an Instagram Star | Vogue。本書では、7つのカテゴリーに分類されたフルーツ・ナッツ45種類を用い、約100点のレシピとビジュアルが掲載されています。。構成・写真ともに非常に完成度が高く、・パティシエ・料理人・デザート・菓子の表現を学びたい方・洋書レシピ本コレクターの方におすすめです。Henni Alftan 　ヘンニ・アルフタン。【状態について】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・表紙・中身ともに良好な状態です※新品ではありません。洋書 Beyond The Grapes: Napa Valley。中古本にご理解のある方のみご購入をお願いいたします。Performing/Guzzing Kim Gordon サイン入り。【発送について】仕事の都合上、平日のみの発送対応となります。洋書 Wolfgang Tillmans / Neue Welt。ご購入後は、可能な限り迅速に対応いたします。稀少1892年アンティーク愛らしい挿絵の絵本モードハンフリー洋書　童話　古書。料理の方向性が定まり、書庫整理のため出品しています。The Hunger Games Box Set Foil Edition 洋書。#CédricGrolet #セドリックグロレ #HOTELMEURICE #ホテルムーリス #専門料理書 #専門料理本 #フランス料理書 #フランス #パティスリー #フランス料理